生物催化工艺学 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3

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内容简介:
本书内容包括3部分共22章。第1章绪论,介绍生物催化的基本概念、主要内容与发展趋势。第一篇为基础篇,包括第2章至第12章,分别介绍生物催化的微生物学基础、应用酶学基础、手性化学基础、生物有机化学与生物催化、生物催化剂的来源与筛选、生物催化剂的修饰与改造、生物催化剂的发酵生产、酶的纯化与表征、非水相生物催化、固定化生物催化剂与生物催化反应器,着重阐述生物催化基本知识与理论。第二篇为应用篇,包括第13章至第22章,分别以酶法制备L-氨基酸、酶法制备D-氨基酸、固定化细胞方法生产L-苹果酸与L(+)-酒石酸、生物催化法制备手性2-芳基丙酸、酶法生产L-肉碱、微生物酶法拆分制备D-泛解酸内酯、酶法生产光学活性拟除虫菊酯、脂肪酶非水相催化生产短链脂肪酸酯、酶法拆分手性环氧化物及邻位二醇、香草醛等生产实践为实例,详细阐述了生物催化工艺技术的过程及应用。
本书内容有一定的理论深度,同时结合典型生物催化产品的工艺实例,并介绍了许多有关生物催化前沿性的内容。主要可用作高校生物工程、精细化工等学科的研究生及高年级本科生的教材或参考教材,也可供从事生物化工、医药、食品、饲料、发酵等行业以及其他有关生物技术领域的科技工作者、企业生产人员阅读参考。
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书籍介绍
本书内容包括3部分共22章。第1章绪论,介绍生物催化的基本概念、主要内容与发展趋势。第一篇为基础篇,包括第2章至第12章,分别介绍生物催化的微生物学基础、应用酶学基础、手性化学基础、生物有机化学与生物催化、生物催化剂的来源与筛选、生物催化剂的修饰与改造、生物催化剂的发酵生产、酶的纯化与表征、非水相生物催化、固定化生物催化剂与生物催化反应器,着重阐述生物催化基本知识与理论。第二篇为应用篇,包括第13章至第22章,分别以酶法制备L-氨基酸、酶法制备D-氨基酸、固定化细胞方法生产L-苹果酸与L(+)-酒石酸、生物催化法制备手性2-芳基丙酸、酶法生产L-肉碱、微生物酶法拆分制备D-泛解酸内酯、酶法生产光学活性拟除虫菊酯、脂肪酶非水相催化生产短链脂肪酸酯、酶法拆分手性环氧化物及邻位二醇、香草醛等生产实践为实例,详细阐述了生物催化工艺技术的过程及应用。
本书内容有一定的理论深度,同时结合典型生物催化产品的工艺实例,并介绍了许多有关生物催化前沿性的内容。主要可用作高校生物工程、精细化工等学科的研究生及高年级本科生的教材或参考教材,也可供从事生物化工、医药、食品、饲料、发酵等行业以及其他有关生物技术领域的科技工作者、企业生产人员阅读参考。
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好6666666
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加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
- 网友 权***波:
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
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够人性化!
- 网友 焦***山:
不错。。。。。
- 网友 石***烟:
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 田***珊:
可以就是有些书搜不到
- 网友 车***波:
很好,下载出来的内容没有乱码。
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:4分
语言运用:8分
文笔流畅:8分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:6分
实用性:5分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:7分
引人入胜:6分
现实相关:5分
沉浸感:9分
事实准确性:3分
文化贡献:3分