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梅花文库 -今生若能相依 定不再颠沛流离

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今生若能相依 定不再颠沛流离书籍详细信息

  • ISBN：9787538124590
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2017-03
  • 页数：暂无页数
  • 价格：25.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

小说>中国当代小说>今生若能相依 定不再颠沛流离

内容简介：

本书专门介绍如何为各类餐厅计划和设计成功的菜单，它介绍了菜单计划所需掌握的理论知识，特别是菜系和酒水知识、我国各民族和世界各国人民的饮食习惯和禁忌爱好。并讨论了菜单的各种类型，对各种类型菜单的结构和特点进行了剖析，并且用详细的实例介绍了各类菜单的计划与设计的要求和方法。

本书内容全面，知识性、实用性、参考性强，适用于旅游业和餐饮业进行菜单计划、设计和推销作参考，适用于大、中专学校旅游和餐旅

书籍目录：

第一章 菜单与菜系

第一节 菜单的作用

……

第二章 菜单与饮食习惯及禁忌

第一节 菜单与就餐习惯

……

第三章 菜单的种类

第一节 菜单的实施策略

……

第四章 菜单计划

第一节 菜单计划的前提

……

第五章 菜单的内容编排和艺术设计

第一节 菜单的内容编排

……

第六章 酒单计划

第一节 酒精饮料

……

第七章 菜单的定价

第一节 菜单定价基础

……

第八章 菜单推销

第一节 菜单推销概念

…

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

本书专门介绍如何为各类餐厅计划和设计成功的菜单，它介绍了菜单计划所需掌握的理论知识，特别是菜系和酒水知识、我国各民族和世界各国人民的饮食习惯和禁忌爱好。并讨论了菜单的各种类型，对各种类型菜单的结构和特点进行了剖析，并且用详细的实例介绍了各类菜单的计划与设计的要求和方法。

本书内容全面，知识性、实用性、参考性强，适用于旅游业和餐饮业进行菜单计划、设计和推销作参考，适用于大、中专学校旅游和餐旅

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：7分

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    卡的不行啊

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今生若能相依 定不再颠沛流离分类索引数据信息

ISBN：9787538124590
出版社：暂无出版社
出版日期：2017-03
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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