亚洲美食之旅 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3

亚洲美食之旅电子书下载地址
内容简介:
从阿富汗到中国,“饮食”将亚洲紧紧联系在了一起。饮食是人类文化中最重要的一部分,和民族一起迁移、传播。本书中所记述的,不是“美食家”的故事,而是“美食之路”的故事。
书中叙述的范围包括东亚的日本、中国,往西一直写到中亚的阿富汗、南亚的印度以及泰国、尼泊尔等地。在伊藤武的叙述中,饮食研究成为建构“亚洲”的一种方式,一条条“食之路”消弭了国境钱,重构了亚洲,将亚洲一体化。同时,与饮食相关的某些观念也被打破。通过饮食理解亚洲的文化成历史,通过饮食文化对日本与亚洲的连带性进行再确认。
书籍目录:
暂无相关目录,正在全力查找中!
作者介绍:
伊藤武,1957年生于石川县,1979年曾孤身一人首次去印度旅行,前后历经两年,在印度、尼泊尔、斯里兰卡、泰国各地流浪。后来又数次访问这些地区,致力于遗迹的调查,神话传说、风俗、饮食文化的收集。作为一名民间的印度研究者,对印度周边的历史和文化有很深的造诣。著作有《讲述的印度》(KK Best Sellers)、《沉睡着龙的古都》(大荣出版)、《历练心灵的印度》《香料的冒险》(以上是讲谈社出版)、《图解印度的神秘事典》(讲谈社Sofia Books)、《对身体温柔的印度》(讲谈社+a文库)等。另外,笔者的妻子是中国的少数民族彝族。
出版社信息:
暂无出版社相关信息,正在全力查找中!
书籍摘录:
暂无相关书籍摘录,正在全力查找中!
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址:
原文赏析:
我曾经在一本书上得知,尼泊尔的巴翁族至今仍然保持着印度已经消失了的古代婆罗门的风俗,而且他们居住的一带就是幻觉蘑菇的群生地,于是我明白了。
在《梨俱吠陀》、《摩诃婆罗多》等印度圣典中,记载着一种叫“苏摩”的向神灵供奉的酒。
在吠陀时代祭祀神灵时,人们把苏摩酒倒入祭火中供奉给诸神,之后人们用剩下的酒开酒宴。尽管有因陀罗雷神、瓦鲁那神、雅玛神、阿谷达神、鲁道拉神、瓦游神、斯利雅神等众多神灵,但是如果没有酒,所有的神灵都不会发挥神力。甚至可以说,苏摩酒才是婆罗门教的基础,是诸神发挥威力的源泉。
但是,人们却没能调查清楚造酒的最关键原料是什么。在印度,很早以前人们就很难弄到真品,因为一般都是模仿苏摩酒制造的代用品。
关于苏摩酒的原料到底是什么,自古以来有各种各样的说法。不过,菌类学家R.G.瓦松提出原料是毒蝇蕈,因为《梨俱吠陀》中有如下记载:
——没有叶子,没有根,没有茎的植物
——有一条腿
——红帽子上露出了白白的牙齿
由此可以推测,苏摩=幻觉蘑菇,特别像生长在松林中的红伞上有许多白色突起的毒蝇蕈。现在,这种说法被认为最有可信度。
瓦松之所以确信苏摩就是毒蝇蕈,主要因为有一个事例,那就是西伯利亚的巫师曾经在野葡萄酒中混入没有去毒的毒蝇蕈,用来实现和阴间的交流。
另外,西伯利亚东部的吉利亚克族在上战场打仗前,为了提高士气,先是部落的首领们吃毒蝇蕈,地位稍低的人喝首领们的尿,然后他们的尿再让手下人喝。就这样,大家都同样能处于兴奋状态。这是因为毒蝇蕈有个特点,就是即使人吃了,那里面的有毒成分(就是幻觉成分蕈毒碱)不会被新陈代谢,而是转移到了尿中(瓦松著《神圣的蘑菇——苏摩》)。
那种尿呈现出闪亮的橙色,没有所谓的尿骚味,而且由于其他的毒素已被代谢,所以喝了之后,不...
其它内容:
书籍介绍
从阿富汗到中国,“饮食”将亚洲紧紧联系在了一起。饮食是人类文化中最重要的一部分,和民族一起迁移、传播。本书中所记述的,不是“美食家”的故事,而是“美食之路”的故事。
书中叙述的范围包括东亚的日本、中国,往西一直写到中亚的阿富汗、南亚的印度以及泰国、尼泊尔等地。在伊藤武的叙述中,饮食研究成为建构“亚洲”的一种方式,一条条“食之路”消弭了国境钱,重构了亚洲,将亚洲一体化。同时,与饮食相关的某些观念也被打破。通过饮食理解亚洲的文化成历史,通过饮食文化对日本与亚洲的连带性进行再确认。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:7分
使用便利性:9分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:8分
加载速度:4分
安全性:6分
稳定性:8分
搜索功能:5分
下载便捷性:9分
下载点评
- 无多页(113+)
- 体验好(532+)
- 差评(624+)
- 值得下载(349+)
- 简单(93+)
- 三星好评(156+)
- 好评(647+)
- 种类多(102+)
下载评价
- 网友 游***钰:
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 宫***凡:
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 谢***灵:
推荐,啥格式都有
- 网友 常***翠:
哈哈哈哈哈哈
- 网友 曾***文:
五星好评哦
- 网友 冉***兮:
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
- 网友 沈***松:
挺好的,不错
- 网友 田***珊:
可以就是有些书搜不到
- 网友 孙***美:
加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
- 网友 潘***丽:
这里能在线转化,直接选择一款就可以了,用他这个转很方便的
- 网友 寇***音:
好,真的挺使用的!
- 网友 步***青:
。。。。。好
- 网友 濮***彤:
好棒啊!图书很全
- 网友 陈***秋:
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 养***秋:
我是新来的考古学家
喜欢"亚洲美食之旅"的人也看了
2024春新版黄冈随堂笔记六年级下册人教版语文数学套装小学学霸笔记同步教材全解课后复习练习册课堂笔记 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
最强雇佣兵3 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
殷墟甲骨残文的整理与研究 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
民法典漫画版 年孩子读得懂的漫画民法典正版图解中华人民共和国民法典漫画版适用大全大字版当当自营同款实用版给孩子的法律启蒙书校园暴力家庭安全儿童教育法律常识普及初中高中大学成人 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
大气压非平衡等离子体射流:II.生物医学应用 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
大个子老鼠小个子猫38(注音版) 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
正版 初中古诗文全注全译全解 八年级 配套部编版教材 初中八年级语文课外辅导书 初二教材古诗文全注解 古诗词 附练习题 中华书局 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
现代截拳道:从初学入门到实战提高 黄涛 著 北京体育大学出版社【正版】 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
数值计算方法与上机实习指导 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
皇帝秘史(中国卷) 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- 2024 高中题帮数学选择性必修册新人教A版 配新高中数学选修一高二数学选择性必修一练习题 新高考高中数学辅导书 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- Pro/ENGINEER中文野火版5.0产品设计实例精解 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- 游客的凝视 [英]约翰厄里 乔纳斯拉森 著 黄宛瑜 译 会展旅游 哲学社会科学 正版籍 格致出版社 上海人民 世纪出版 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- MBA、MPA、MPAcc联考同步复习指导系列 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- 形塑文本 港台原版 杨 密登朵普 龙溪 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- 庄子(小插盒) 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- 供应链与需求管理 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- 新媒体·新传播书系:电视访谈节目主持人传播能力解析 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- 解码者 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
- 特种兵学校(13绝密押运) 下载 115盘 pdf snb 夸克云 tct kindle azw3
书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:7分
主题深度:7分
文字风格:6分
语言运用:8分
文笔流畅:6分
思想传递:4分
知识深度:8分
知识广度:8分
实用性:3分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:5分
情感共鸣:8分
引人入胜:6分
现实相关:4分
沉浸感:4分
事实准确性:6分
文化贡献:5分