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食醋制作工书籍详细信息

  • ISBN：9787504584649
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2010-8
  • 页数：229
  • 价格：28.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《食醋制作工(技师高级技师)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·食醋制作工》要求编写，是食醋制作工技师、高级技师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

《食醋制作工》介绍了食醋制作工技师、高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及原辅料选择与菌种培养、食醋的鉴别与调配、物料成本核算、产品试制和工艺创新、食醋制作工艺的改进、培训与指导等内容。

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书籍介绍

《食醋制作工(技师高级技师)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·食醋制作工》要求编写，是食醋制作工技师、高级技师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

《食醋制作工》介绍了食醋制作工技师、高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及原辅料选择与菌种培养、食醋的鉴别与调配、物料成本核算、产品试制和工艺创新、食醋制作工艺的改进、培训与指导等内容。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：4分

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食醋制作工分类索引数据信息

ISBN：9787504584649
出版社：暂无出版社
出版日期：2010-8
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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